Посадка чеснока: 
подготовка, сроки, глубина и нормы посадки чеснока

При озимом способе посадки, предшественник должен освободить участок не позднее конца июля. Так как чеснок позитивно отзывается на последействие навоза, то лучше его размещать после хорошо удобренных тыквенных, ранней белокочанной и цветной капусты, бобовых, корнеплодов на пучковую продукцию, ранних зеленных культур. Не рекомендуется его возвращать на прежнее место ранее чем через 4-5 лет, а также после культур семейства луковичных, картофеля, томата. Негативно влияет размещение посевов чеснока по свежему навозу, что сказывается на повреждении его болезнями и вредителями.

Корневая система у чеснока слаборазвита и находится в верхнем слое почвы, поэтому его необходимо высаживать на плодородном участке, обработанном на глубину до 20-25 см с нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 6,1-7,0). Эту культуру нельзя размещать как в пониженных местах, где весной скапливается талая вода, так и на повышенных, где зимой ветер сдувает снег и есть угроза вымерзания чеснока. Защитить грядки от морозов можно, используя мульчирующие материалы. Ранней весной эту мульчу необходимо удалить до появления всходов, чтобы избежать подпревания растений. При длительном потеплении зимой, что ведет к таянию снега, укрывной материал лучше снять.

Для высаживания отбирают крупные и средние луковицы, которые разделяют на зубки перед самой посадкой. При посадке используют лишь крупные (больше 6 г) и средние (3-6 г) массой зубки. Если в луковице всего 2-3 зубка, хоть и крупных,— это вырождающийся чеснок и для посадки не пригоден. При длительном размножении только зубками в растениях чеснока накапливаются возбудители болезней, что приводит также к его вырождению. Поэтому желательно раз в 3-4 года обновлять весь посадочный материал. Для этого ежегодно необходимо до 30% посевного материала заменять однозубками, выращенными из воздушных луковиц.

Подготовка чеснока к посадке: При подготовке посевного материала необходимо отбраковывать поврежденные зубки. Но если все же обнаружен хотя бы один больной зубок, посевной материал следует за 12 часов до посадки замочить в слабом растворе перманганата калия или 1% растворе медного купороса. Можно использовать и прогревание луковиц перед посадкой в хорошо вентилированном помещении при температуре + 40-42°С в течение 8-10 часов. А чтобы зубки не повреждались болезнями, их не следует очищать от верхних сухих чешуек.

Озимый чеснок высаживают осенью, когда температура на глубине 5 см снизится до 12-15°С. На Полесье и в лесостепи - это III декада сентября - II декада октября, в степи - III декада октября — II декада ноября. Посаженный в это время чеснок успевает сформировать мощную корневую систему, а это один из главных факторов получения высокого урожая. И пусть не страшит вас появление всходов осенью. Хорошо укоренившемуся чесноку не страшна зима. Хуже, когда чеснок уходит на зиму с плохо развитой корневой системой, это снижает его зимостойкость.

Яровой чеснок высаживают ранней весной, в первые дни полевых работ, но не позже I декады апреля. Лучшие всходы дает яровой чеснок, зубки которого за 2-3 недели до посадки хранили в холодильнике. 

Глубина и норма посадки: При осенней посадке зубки крупной фракции высевают на глубину 8-9 см, средней — 6-7 см. Весной глубина заделки зубков должна быть 4-6 см. Такая глубина позволяет разместить посадочный материал во влажной почве и предотвратить выпирание зубков. В рядке большие зубки размещают через 6-8 см, средние — через 4-6 см. Норма посадки озимого чеснока - 45-50, ярового — 50-55 зубков на 1 м кв.

Подкормка и полив чеснока

Чеснок очень отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений. Осенью участок удобряют перегноем или компостом (6-7 кг на 1 м кв.) Однако следует воздержаться как от внесения свежего навоза, так и повышенных доз азотных удобрений, что ведет к мощному росту вегетативной массы и снижению урожайности луковиц. 

Растения, особенно озимых сортов, отзывчивы на фосфорные и калийные удобрения, поскольку эти элементы повышают зимостойкость чеснока. Ранней весной еще по таломерзлой почве проводят подкормку озимого чеснока и при появлении полных всходов ярового чеснока минеральными удобрениями из расчета на 10 м кв.: 60 г аммиачной селитры, 90-100 г суперфосфата и 50-60 г сульфата калия. Вторую подкормку чеснока проводят при необходимости через 25-30 дней этими же дозами.

Несмотря на то что чеснок плохо переносит избыточное увлажнение, он нуждается в постоянном поливе в первый период вегетации - от прорастания до образования зубков. Поливы прекращают за 25-30 дней до уборки.

Уборка чеснока 

При возделывании чеснока важно своевременно убрать луковицы, поскольку при перестое они растрескиваются, распадаются на зубки, теряются в почве.  

  Признаками уборочной спелости у всех форм чеснока: образование плотной оболочки вокруг головок, четкие очертания зубков, пожелтение двух нижних листьев. 


Озимый чеснок убирают в конце июля - начале августа, яровой - на 2-3 недели позже. В дождливую погоду уборку чеснока лучше провести раньше.  
  
Размножение чеснока

При размножении чеснока воздушными луковицами его высаживают также в III декаде сентября - I-II декаде октября или ранней весной одновременно с посадкой зубков нормой - 60-80 г на 1 м кв. Кроме того, существует и беспересадочная технология получения товарного чеснока из воздушных луковиц. 

Для этого воздушные луковицы высевают во влажную почву 1-5 июля. До морозов вырастают хорошо сформированные растения с мощной корневой системой, без образования луковицы. Для посева лучше использовать воздушные луковицы, которые сохранялись на протяжении 11-12 мес. При этом для посева отбирают зубки чеснока диаметром не меньше 4 мм. Мельче луковицы для посева не пригодны. Глубина заделки воздушных луковиц осеннего посева составляет 2-4 см, а весенних и летних - 4-5 см.

Для получения воздушных луковиц, у стрелкующих форм цветоносные побеги не выламывают, а оставляют для цветения и образования бульбочек. На следующий год из таких луковиц вырастает хороший урожай однозубок, которые в дальнейшем можно использовать для выращивания продовольственного чеснока.

Делимся опытом

Обязательно выламывайте появляющиеся стрелки 
- это повысит урожайность чеснока

Под чеснок выделяю участок с плодородной почвой. Лучшие предшественники - ранняя капуста, огурцы, кабачки. 

Осенью, перед посадкой чеснока, вношу органические и минеральные удобрения: 5-6 кг перегноя или компоста, 30 г суперфосфата, 20 г хлористого калия на 1 м2. Затем участок полностью перекапывают на полный штык лопаты, равномерно перемешивая удобрения с почвой.. 

Чеснок сажаю во второй половине сентября - начале октября на грядке на расстоянии 20-25 см ряд от ряда. Зубки, в зависимости от размера, высаживаю на расстоянии 5-8 см друг от друга, глубина посадки - 3-4 см. Посаженный чеснок мульчирую торфом или перегноем слоем 1,5-2 см (1,5-2 ведра на 1м кв.) 

Весной и летом уход за чесноком заключается в подкормке азотными удобрениями, поливе по мере подсыхания почвы и прополке. Обязательно выламывайте появляющиеся стрелки - это повысит урожайность чеснока. 

Чеснок созревает в конце июля - начале августа. С уборкой запаздывать нельзя, иначе перезрея, головки распадутся. Поэтому, когда листья пожелтеют, вытаскивайте чеснок из земли и сушите в сухом месте 4-5 дней, а после обрежьте корни и ботву, оставляя шейку 4-5 см. 
Ирина Матиешина, с. Малая-Тура Ивано-Франковской обл., Украина - Ж. "Дом в саду"