Маринована курка Для маринування потрібно: 1.курка 1 шт. 2 кефір 1 упаковка 3 Гірчиця в зернах(делікатесна) 4 часник 1 головка 5 Базилік, сіль, перець,лавровий лист. Зубчики часнику розрізати на половину і повложувати в курку,зробивши в ній прорізи. Обмазати її гірчицею, посолити ,поперчити. Пробити виделкою дирочки в курці, для того щоб м»ясо краще маринувалось. Положити курку в каструльку і залити кефіром, додати щіпочку базиліку, і лаврового листа. Маринувати курку одну добу.
